Pomodoro

Un prodotto pensato per lasciare al pomodoro il ruolo di protagonista, con tutto il suo inconfondibile sapore.

POMODORO nasce da pomodori maturi, accuratamente pelati e lavorati uno ad uno. La ricetta, volutamente essenziale, prevede una quantità contenuta di zucchero. Il risultato è un gusto intenso ed equilibrato, in cui la naturale dolcezza del pomodoro rimane ben riconoscibile, senza essere coperta.

Una delicata nota di pepe nero completa il profilo aromatico, regalando una leggera sfumatura speziata che si manifesta soprattutto nel finale.

Ideale per accompagnare formaggi freschi e stagionati, ma anche per esaltare il Parmigiano Reggiano, in particolare nelle sue stagionature più lunghe.