{"product_id":"pummarola","title":"Pummarola","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePummarola\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – è così che a Napoli chiamiamo il sugo di pomodoro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ il sugo che si preparava a casa mia. Ricordo bene quel sapore, è rimasto impresso nella mia memoria fino a oggi. Ed è proprio da quel ricordo che sono partito quando ho sviluppato la mia \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePummarola\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa preparo con pomodori San Marzano italiani, basilico fresco e olio extravergine di oliva della Campania. Cerco un sapore pieno, in cui dolcezza e acidità siano in equilibrio e il basilico riesca a esprimersi senza coprire il gusto del pomodoro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuando la assaggio, il mio punto di riferimento rimane sempre il sugo di casa. È un ricordo molto preciso, anche se non è così semplice descriverlo a parole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMi piace soprattutto con la pasta, ma si accompagna bene anche a carne, pesce e verdure. E quando ne scaldo un po', un pezzo di pane per assaggiarla non può proprio mancare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eichhalde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52439327047946,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/4970\/8042\/files\/pummarola.jpg?v=1773656501","url":"https:\/\/shop.federicocampolattano.com\/it\/products\/pummarola","provider":"Eichhalde","version":"1.0","type":"link"}